Георги Чакъров играе в състава на „Ботев“ като централен защитник от 1954 до 1965 година. Печели Купата на Съветската армия през 1962 година, сребърните медали през 1962/63 година и бронзовите медали през 1956 и 1960/61 година в първенството на „А“ РФГ. В дългогодишната си кариера участва в една среща на „Б“ националния отбор, 221 срещи в „А“ РФГ, 22 срещи в „Б“ РФГ, около 50 официални и приятелски международни срещи, 55 срещи за КСА и над 100 контроли. След прекратяване на състезателната си дейност работи като треньор в отбора и през 1972 година извоюва Балканската клубна купа.